Un champagne sec et d’une pure élégance, issu du travail passionné de Champagne Prévoteau-Perrier, maison familiale située à Damery, dans la Vallée de la Marne où les terroirs argilo-calcaires et l’exposition idéale donnent des raisins parfaitement mûrs et expressifs 🍇.
La Cuvée Extra Brut est élaborée à partir d’un assemblage équilibré des trois cépages champenois classiques : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette cuvée se distingue par une dosage très faible, ce qui lui confère une sécheresse noble, une grande pureté et une précision remarquable.
Au nez, attendez-vous à des arômes délicats de citron confit et de fleurs blanches qui s’ouvrent sur une bouche minérale, vibrante et d’une grande fraîcheur. L’effervescence est fine et énergique, créant une texture nette et dynamique, typique des grands champagnes Extra Brut.
✨ Accords mets & vin : parfait pour accompagner fruits de mer, huîtres, sashimis ou poissons nobles, mais aussi idéal à l’apéritif pour des moments raffinés entre amis 🍤
